バッハが流れる中華料理店　フーガ

内野の駅前にあった「フーガ」が、今年２月、装いも新たに女池愛宕に移転オープンした。

シェフは長年「四川飯店」にいた人で、お料理の味は折り紙つき。
２回ほど、ちょっとした宴会で利用させてもらっているけど、どの料理もとてもおいしかった。
とくに、エビチリ。エビがプリプリな上に、甘すぎず辛すぎず、まろやかな味の中にぴりっとした刺激もあって、お皿を舐めてしまいたいくらいｗ。牛肉を使った炒め物なんかも、絶品。
噂によると、炒飯もかなりイケるらしい。
１品料理は700円?900円くらいで、量はあまり多くはない、上品な盛り付けｖ
ライス・スープ・ザーサイのセットが300円なので、二人で晩御飯食べるなら、３品くらい注文してライスセット組み合わせて3000円くらい、ってとこかな？
ラーメン類もあるし、昼には定食もある模様。
店内は板の間で、５卓あるテーブルは暖簾で仕切られている。


店内にはいつもクラシック音楽が流れていて、静かでいい雰囲気。
中華料理屋さんっぽくない、って言えば、そうかもですねｗ
場所は、東横愛宕店のすぐ近く。
女池インター方向から来る場合は、東横を過ぎると、右手にＪＡがある交差点（信号あり）があるので、そこを超えたらすぐ左折する。駐車場は３台分ある。
新潟市中央区愛宕２丁目７?１１
中国酒家「風雅Fuga」

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