どいつもこいつも、名古屋、名古屋、、名古屋って・・・
あんだよ、もう。
TRACKBACK ALBIREXからktmr先生のブログに行ってみると、そこにもマトモなトラバのオンパレードですよ。
現地情報なんかもあったりしてな（すげえ）
そんなみんなに、姉さんから励ましの挨拶を贈ろう！ｗ
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必死だな・・・
乾燥バジル
家の庭にもバジルが植えてあるんだが、近所の人からも「たくさん育ったので?」と摘みたてのバジルをいただいた。
さてさて、バジルペーストもたっぷり作ってあるし、生バジルの塩漬けも作ったし、もらい物のバジルをどう保存しようかしらん・・・ということで、もったいないけど「乾燥バジル」にしてみたよ。もったいない、っていうのは、やっぱりバジルは生の風味が一番なので、加熱したり乾燥したりするとかなり香りが飛んでしまう、って意味で。
作り方はいたって簡単。
ペーパータオルの上に広げて、電子レンジで２分くらいずつ、様子を見ながら加熱する。
最初はかなり水分が出てきてペーパータオルが濡れるので、適宜交換して、葉がパリパリになるまで加熱する。
この間、部屋にはかなりバジルの香りが充満しますｗ
完全に乾いたら、指で細かく砕きながら瓶につめて出来上がり。
このまま冷蔵庫で保存しまつ。
普通、バジルの葉を料理に使うときに、加熱するとすぐ黒ずんでしまうんだけど、レンジで乾燥させると思ったより葉色が悪くならないのはどうしてだろう。
０?７
いやあ、まったく、去年の鹿島戦以来の７失点ですな。
あの時はこちらも一応２点取っているんで、今回の方がヒドイわけですが。
いつもならそんなことはないのに、昨日に限ってＰＣの調子が思わしくなく、ネット中継が何度も紙芝居状態に。
それだけでも非常にストレスになる観戦だったのに・・・とほほ
それにしても、なんだ。
どうも実力以上に弱い（「以上に」っていうのもヘンか）気がするんだよねえ、うちのチーム。
言い換えれば、このチームならもっと勝てていいんじゃね？と思っているわけですな、私は。
Ｊ１はそんなに甘くないんですかねｗ
とりあえずは、いとも簡単に失点しないように。
よろしくお願いしたいところです。
ああ、「中野伝説」は継続してしまいましたな。
※「中野伝説」＝今季、中野が欠場した試合に勝ち星はない
練見レポを読むと、ユースとの練習試合に出ていたようなので、中野復活は間近かと。
「砂」と「土」
なんだかこの頃、芝がきれいに刈れない。どうしても刈りムラができてしまう。
こりゃいよいよ、芝刈り機の買い換え時期かな？ｗ
そうは言っても先立つものがないので、とりあえず今回は、思い切って刈り高を15mmに下げてみた（いつもは20mmで刈っている）。さらに、一度刈った後に、芝刈り機のタイヤで踏み倒された芝をプラスチックの熊手で掻いて起こして、もう１回刈る。
そしたら、案外いけるじゃんｗｗｗ
20mmでは刈った後にモッサリした感じになっていたけど、15mmで刈ったらミッチリ感がある（意味不明
しばらくはこの方式で行ってみよう
ところで、表題の件。
芝生を植えるにしろ、野菜を植えるにしろ、やっぱり基本になるのは土壌であろうということで、ちょっと考えてみた。
芝生には水はけのいい土壌が適している、ということだけれど、だからといって砂地ならOKっていうわけではないようだ。
植物が育つには水と空気が必要だよね。
で、砂地にどんどん水をやると・・・
砂自体は水を吸わないので、水は砂粒と砂粒の間に貯まることになる。これだと、空気が入り込む余地がなくなってしまう。
砂地なのに根腐れをおこす、っていうのは、こういうことが理由なんではないかと。
一方これが、いいあんばいに耕された土だと・・・
土の粒が水を吸い込む。土の粒と粒の間は空気があるので、植物の根は十分に呼吸できるし、土の粒が吸い込んだ水をじわじわと取り込むこともできる。(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
水はけがよくて、しかも保水力がある土壌。
そういうところだったら、そんなに水やりだの肥料だのの苦労をしなくても、芝はすくすく育つと思うのにゃ。
それを目指して、目土（川砂＋野菜の土）をくれてやっているわけですな。
しかし、先日・・・
形から入る
バジルソースを作ったり、生のフルーツジュースを作ったりする時には、バーミックスという調理器具を使う。
ゴマをすったり、ちょっとしたものをペースト状にしたりするのにも、手軽に使えて便利なり。
「ミンサー」という、すりつぶし用のアタッチメントが壊れてしまったので、ネットで注文した。
バーミックス自体を購入してから10年くらい経っているんだけど、いまだに交換部品がきちんと入手できるってえのは、ほんま、ええことやね。機械本体はデザインも変わっていて、おそらく機能もバージョンアップしているんだと思うけど、パーツは共通に使える。
で、ついでと言っては何だけど、バーミックス用のクッキングカップを一緒に購入してみた。
クッキングジャグ＆カップ
これがまた、ばかいいんだわｗ
バーミックスっていうのは、カップやお鍋に直接つっこんで使うものなので、容器の形状によっては中身が飛び出しそうになったり、食材が偏って上手にすりつぶせなかったりすることがある。
私も今まで、キウイドリンクを作るのに、小ぶりのガラスのピッチャーに刻んだキウイと豆乳を入れて、ミンサーでガーッと混ぜていたんだけれど、どうしても端のほうに残ったキウイがすりつぶせず、固まりが残ってしまっていたのね。
今日、小さいほうのクッキングカップ（容量460ml）を使ってやってみたら、バーミックスを突っ込んでほんの10秒くらい攪拌しただけで、すっかり液状になっていた！果肉が固形のまま残ってる部分が、全然見当たらない。これにはびっくり。
容器の底の形状が丸く作られているので、隅に固形物が貯まらないようになっている様子。さすがバーミックス用に作られたものだけのことはありますな！
けっして安い買い物ではないんだけど、「仕上がりに満足」「作業時間が短縮できる」「長く使える」「頻繁に使う」っていうことを考えると、こういうきちんとした商品を買っておくのもいいのではないでしょうか。
ということで、この話の流れから行きますと、次に我が家で購入するのは、やはり・・・
バロネス
ですかね？ｗｗｗ
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